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cafés · restaurants

engagés & alternatifs

le bon goût

le bon sens

le bon cœur

Notre Pur'Aventure

  • 2006

    Nous nous rencontrons sur les bancs de notre école d’ingénieur en génie industriel à Grenoble

  • Héloïse

    Celle qui s’imagine mieux dans une cuisine que dans une usine

  • Vincent

    Celui qui ne veut pas avoir de patron

  • 2008

    Naissance de l'idée de créer un nouveau concept de restauration rapide durable à base de fruits et légumes

  • 2009

    Première année dans la vie active : l’idée prend forme et devient petit à petit un projet sérieux, sur lequel nous travaillons en dehors de nos heures de travail

  • 2010

    Le local est trouvé : c’est le début des galères pour trouver une banque et préparer les travaux, avec l’aide INDISPENSABLES de nos amis et familles

  • Sophie

    Celle qui sait ce qui est bon

  • Bertrand

    Celui qui sait ce qui est bon

  • Christine

    Celle qui y a cru dès le début

  • Olivier

    Celui qui sait tout réparer

  • Emilie

    Celle qui est toujours de bons conseils quand on hésite

  • Zélie

    Celle qui nous a trouvé un nom

  • Dominique

    Celui qui nous trouve les bons équipements

  • Christophe

    Celui qui philosophe sur tout, et surtout n'importe quoi !

  • Vincent

    Celui qui ne rate JAMAIS une occasion de manger chez nous

  • Choupi et Titou

    Ceux qui nous font penser à autre chose

  • 3 janvier 2011

    Ouverture du premier restaurant place Saint Etienne à Strasbourg, et arrivée de nouveaux aventuriers

  • Patrice

    Celui qui nous apporte ses conseils en droit, contre des saucisses paysannes

  • Lise

    Celle qui a fait notre premier dossier de presse

  • Daniel

    Celui qui connaît tout Strasbourg, notre parrain Cap’Création

  • Avril 2011

    PUR etc. remporte le concours « Faisons éclore les talents » dans la catégorie création d’entreprise, organisé par Yago en Alsace. La classe !

  • Octobre 2011

    Nous sommes également nommés Lauréat national du Concours « Talents de la création d’entreprise 2011 »

  • Avril 2012

    PUR etc. est encore récompensé ! Nous sommes nommés Lauréat du Trophées Concepts de restauration rapide 2012, décerné par B.R.A

  • Juillet 2012

    Opération d’une levée de fonds de plus de 200 000€ via Wiseed, une plateforme d’investissement participatif en ligne

  • Alain

    Celui qui « Think Big ! ». Notre vrai « Ange du Business » …

  • La foule

    Ceux qui ont cru en nous

  • Mai 2013

    Ouverture du deuxième restaurant à Strasbourg au 122 Grand Rue

  • Elisabeth

    Celle qui a 10 idées par jour

  • Hélène et Julien

    Ceux qui passent notre concept à la moulinette

  • Les Agenceurs

    Ceux qui se mettent en quatre pour l’aménagement de nos restaurants

  • Damien

    Celui qui a réussi à nous satisfaire tous les deux… en créant notre nouveau logo ! (et qui en bave pour dessiner tout ce petit monde-là)

  • Août 2013

    Préparation au développement du réseau PUR etc.

  • Axe Réseaux

    Experts en développement de réseaux

  • Gouache Avocats

    Spécialiste du droit de la distribution

  • Emilie

    Celle qui a le souci du détail

  • Juin 2014

    Opération d’une seconde levée de fonds de plus de 400 000€, toujours via Wiseed

  • La foule

    Ceux qui continuent à croire en nous

  • Juillet 2014

    PUR etc. remporte le prix Concept durable 2014 du concours The Place to Bio

  • Août 2014

    Ouverture du premier restaurant sous licence de Marque PUR etc. à Paris,  rue des Jeûneurs dans le IIème !

  • Rémi et Thomas

    Ceux qui s’investissent à fond dans PUR etc.

  • Octobre 2014

    Déménagement de la cuisine locale de Strasbourg pour un local plus grand

  • Décembre 2014

    Ouverture du troisième restaurant à Strasbourg dans le centre commercial de la Place des Halles : Le kiosque PUR etc.

  • Décembre 2014

    Ouverture du premier PUR’truck PUR etc. sous licence de marque aux alentours de Strasbourg

  • Nicolas

    Celui qui ne tient pas en place

  • Juin 2015

    Opération d’une nouvelle levée de fonds de plus de 250 000€, via nos actionnaires Wiseed uniquement et renforcement de la PUR’Équipe

  • Brian

    Celui qui assure notre bureau des plaintes avec le sourire

  • Jérôme

    Celui qui a la positive attitude

  • Septembre 2015

    Héloïse et Vincent sont nommés « Entrepreneur sociétal » de l’année 2015 de la région Est par le cabinet EY

  • Octobre 2015

    Ouverture d’un nouveau restaurant partenaire en Île-de-France à Versailles, rue Georges Clemenceau

  • Arnaud

    Celui qui a toujours plein d’idées

  • Novembre 2015

    Ouverture d’un nouveau restaurant partenaire à Strasbourg sur la presqu’île Malraux

  • Nicolas

    Celui qui remet le couvert

  • Décembre 2015

    Ouverture d’un nouveau restaurant partenaire en Ile-de-France à Paris, rue Sedaine dans le XIème

  • Séverine

    Celle qui veut le top du top pour ses clients

  • Mi-2016

    Opération d’une nouvelle levée de fonds de plus de 400 000€, encore et toujours via le financement participatif !

  • Octobre 2016

    Agrandissement de notre cuisine de Strasbourg

  • Décembre 2016

    De nouveaux PUR'istes rejoignent l’aventure

  • Fabien

    Celui qui fait tourner la moulinette

  • Alain

    Celui qui démêle tout

  • Mi-2017

    Opération d’une nouvelle levée de fonds, encore et toujours via le financement participatif et Wiseed

  • Août 2017

    Ouverture du restaurant PUR etc. dans le parc Villages Nature Paris

  • Nadia

    Celle qui a des talents multicolores

  • Début 2019

    Obtention de l’agrément sanitaire pour notre cuisine à Strasbourg (avec la meilleure note !)

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